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Wir waren am 22.3.2024 abends zu Gast. Sehr schönes kleine Restaurant (7 Tische und diese werden nur 1x belegt also besser reservieren). Die ganze Familie zaubert einem eine wunderbaren Abend. Regionale Zutaten sehr gut und raffiniert zubereitet, einfach lecker. Sehr angenehmer Service, tolle Weine und Biere. Wir waren begeistert!!! Lasst euch den Mentoncello schmecken 😉
Wir hatten das große Glück dieses bezaubernde Restaurant zu finden! Die Speisen sind köstlich und auf bestem Niveau! Die Chefin hat uns sehr herzlich und kompetent durch den Abend geführt. Der Sohn ist Saumilier aus Leidenschaft! Der Ehemann bringt den Genuss auf den Tisch. Ein ganz besonderes Erlebnis der guten Küche! Wir haben diesen Abend sehr genossen! Liebe Grüße aus Köln 😊
Das netteste Restaurant ever! Hier stimmt einfach alles. Ein kleines, aber sehr feines Restaurant unmittelbar vom Zentrum Colmars. Unbedingt reservieren, spontan ist hier kein Platz zu bekommen, auch nicht für zwei Personen. Wir waren zu sechst und haben einen umfassenden Eindruck bekommen über alle angebotenen Speisen. Man kann entweder sich für ein 3-Gang-Menü entscheiden, oder aber einen der drei Gänge weglassen. Empfehlenswert sind aber die 3 Gänge. Als Vorspeise standen ebenso drei Alternativen zur Auswahl. Einmal vegetarisch, einmal mit Gambas und einmal Schnecken. Als Hauptspeise konnte man wählen zwischen Fisch, Iberico-Schwein oder Kaninchen. Und als Dessert gab es drei Süßspeisen, sowie eine Käseauswahl. Davor gab es einen Gruß aus der Küche und danach einen Holunderblütenlikör. Alles war sehr lecker und schön zubereitet. Der Höhepunkt ist aber der Service! Vor allem durch die Chefin. So zugewandt und nett wurden wir noch nie bedient. Der Familienbetrieb aus Ehepaar (Mutter im Service, Vater in der Küche) und Sohn (Sommelier) ist ein absolutes Muss bei einem Colmar-Besuch, wenn man auf gutes Essen und exzellenten Service anspricht. Und nicht unbedingt streng vegetarisch isst. Alle Produkte stammen aus der Region und aus ökologischer Herstellung.